ローリングストックとは？｜無理なく続ける防災備蓄のコツ

災害への備えが大切だと分かっていても、「何をどれくらい備蓄すればいいのかわからない」「賞味期限が切れてしまいそう」と悩んでいる方は多いのではないでしょうか。

そんなときにおすすめなのが「ローリングストック」です。

普段から使っている食品や飲み物を少し多めに買い置きし、日常生活で使いながら補充していく方法なので、無理なく防災備蓄を続けられます。

この記事では、ローリングストックの仕組みやメリット、備蓄に向いている食品などをわかりやすく解説します。

ローリングストックとは？

ローリングストックとは、普段食べている食品や飲み物を少し多めに備蓄し、古いものから消費して新しいものを買い足す備蓄方法です。

ローリングストックの基本はとても簡単です。

① 普段食べている食品を少し多めに備える
② 賞味期限の古いものから普段の食事で食べる
③ 食べた分を買い足す

この繰り返しによって、特別な非常食だけに頼らず、常に一定量の食品を家庭に備えておくことができます。

ローリングストックと非常食の違い

防災備蓄というと、長期間保存できる非常食を思い浮かべる方も多いでしょう。

非常食は、災害時に備えて長期間保存しておく食品です。一方、ローリングストックは、普段食べている食品を少し多めに買い置きし、日常生活で消費しながら補充していく方法です。

どちらか一方だけにする必要はありません。

長期保存できる非常食と、普段食べ慣れている食品のローリングストックを組み合わせて備えるとよいでしょう。

非常食については、「非常食の選び方と備蓄のポイント！災害に備えて必要な食料と管理方法」で詳しく紹介しています。

ローリングストックに向いている食品

ローリングストックには、普段から食べていて、常温で保存しやすい食品が向いています。

例えば、パックご飯、レトルト食品、缶詰、乾麺、カップ麺、シリアル、野菜ジュース、飲料水、お菓子などがあります。

災害時には電気・ガス・水道が使えないこともあるため、調理せずに食べられる食品と、カセットコンロなどで簡単に調理できる食品を組み合わせて備えておくと安心です。

カセットコンロについては、「カセットコンロのガスは何本必要？家族人数別の備蓄目安」で詳しく紹介しています。

栄養のバランスも考えて備える

パックご飯やカップ麺などの主食だけに偏らず、魚や肉の缶詰、豆類、野菜ジュース、乾燥野菜なども組み合わせておきましょう。

災害時でも、できる範囲で主食・主菜・副菜を意識して備えておくと、食事の偏りを減らすことができます。

飲料水もローリングストックがおすすめ

普段飲んでいるミネラルウォーターをケースで購入し、古いものから飲んで、新しいものを補充していきます。

備蓄している水は定期的に賞味期限や容器の状態を確認し、賞味期限が近いものから普段の生活で使って、新しいものと入れ替えていきましょう。

飲料水の保管は、「飲料水は何日分？｜家族人数別の備蓄量と保存方法」で詳しく紹介しています。

食品だけでなく日用品もローリングストックする

食品だけでなく、日用品もローリングストックがおすすめです。

例えば、トイレットペーパー、ティッシュ、ウェットティッシュ、ラップ、乾電池、ゴミ袋、洗剤、歯みがき粉、などは普段から使うため、少し多めに備蓄しておくと安心です。

非常用トイレは、「非常用トイレの数は？｜家族人数別の備蓄目安」で詳しく紹介しています。

まずは3日分から始め、できれば1週間分を目標にする

家庭の食品備蓄は、最低3日分、できれば1週間分程度を用意することが望ましいとされています。

とはいえ、家族全員の1週間分を一度にそろえるのは大変です。

まずは3日分を目標に始め、普段の買い物で少しずつ増やしながら、最終的に1週間分を目指す方法でもよいでしょう。

ローリングストックは「一度に全部そろえる」のではなく、日常生活の中で無理なく備蓄を増やして維持できることが大きなメリットです。

自宅での避難は、「自宅避難に必要なもの一覧｜避難所に行かずに生活するための備え」で詳しく紹介しています。

家族に合った食品をローリングストックする

ローリングストックでは、「一般的な非常食」をそろえることよりも、家族が普段から食べているものを備えることが大切です。

小さな子どもや高齢者がいる家庭では食べやすい食品を、食物アレルギーがある方は対応食品を、持病などで食事制限がある方は普段から食べられる食品を多めに備えておきましょう。

災害時にすぐ代わりの食品が手に入るとは限らないため、家庭ごとに必要なものを考えておくことが大切です。

まとめ

ローリングストックは、普段の生活を送りながら自然に防災備蓄ができる、とても続けやすい方法です。

特別な非常食だけを用意する必要はなく、普段食べている食品や飲料水を少し多めに備蓄するだけで始められます。

「使ったら補充する」という習慣を身につければ、賞味期限切れも防ぎやすくなり、災害時にも安心です。

まずは次回のお買い物から、いつもより一つ多く購入することから始めてみてはいかがでしょうか。