災害用の備蓄は何日分必要？｜家庭で備えたい食料・水・生活用品の目安
地震や台風、大雨などの災害が発生すると、停電や断水によって普段どおりの生活ができなくなることがあります。
道路や物流に大きな影響が出れば、スーパーやコンビニへ行っても食料や生活用品が手に入らないことも考えられます。
そのため、家庭でも災害後しばらく生活できるように備蓄しておくことが大切です。
備蓄と言ってもわからないことがいっぱいです。
「備蓄は何日分あればいい？」
「水はどのくらい必要？」
「食料以外には何を用意すればいい？」
と迷う方も多いのではないでしょうか。
災害用の備蓄は、最低3日分、できれば1週間分程度を家族の人数に合わせて備えることを一つの目安にしましょう。
この記事では、家庭で備えておきたい食料・水・非常用トイレ・カセットコンロ・生活用品など、災害用備蓄の基本をまとめて紹介します。
災害用の備蓄は最低3日分・できれば1週間分
家庭で用意する食品は、最低でも3日分、できれば1週間分程度を人数分備えておくことが推奨されています。
大きな災害が発生すると・・・
➡ 停電する
➡ 水道が止まる
➡ ガスが止まる
➡ 道路が通れなくなる
➡ 物流が止まる
➡ スーパーやコンビニの商品が不足する
など、生活にさまざまな影響が出る可能性があります。
災害発生後すぐに支援物資が届くとは限りません。
そのため・・・
「支援が来るまで家庭にあるもので生活する」
ことを想定して備えておくことが大切です。
まず3日分を目標にして、少しずつ1週間分へ増やしていくと無理なく準備できます。
家族の人数に合わせて備蓄量を考える
必要な備蓄量は家族の人数によって変わります。
例えば食料を1日3食として考えると・・・
➡ 1人×3日＝9食分
➡ 2人×3日＝18食分
➡ 4人×3日＝36食分
となります。
1週間なら・・・
➡ 1人＝21食分
➡ 2人＝42食分
➡ 4人＝84食分
です。
数字だけを見ると、「そんなにたくさん用意するの？」と思うかもしれません。
しかし、すべてを特別な非常食にする必要はありません。
普段食べている食品を少し多めに買っておく「ローリングストック」を取り入れることで、無理なく備蓄を増やすことができます。
ローリングストックについては、「ローリングストックとは？｜無理なく続ける防災備蓄のコツ」で詳しく紹介しています。
飲料水は1人1日約3Lを目安にする
災害時の備蓄で特に重要なのが水です。
飲み水だけでなく、食事を作るためにも水が必要になります。
飲料水と調理用水を合わせて、大人1人あたり1日おおよそ3Lを一つの目安に考えます。
例えば・・・
1人分
➡ 3日分なら、3L×3日＝9L
➡ 7日分なら、3L×7日＝21L
2人分
➡ 3日分なら18L
➡ 7日分なら42L
4人分
➡ 3日分なら36L
➡ 7日分なら84L
となります。
家族が多くなるとかなりの量になるため、一度に全部購入しなくてもかまいません。
まず3日分を確保して、その後少しずつ1週間分へ増やしていきましょう。
また、ここでいう水は主に飲料・調理用です。
断水時には手洗いやトイレなどにも生活用水が必要になるため、可能な範囲で別に備えることも考えておきましょう。
👉 飲料水の備蓄については、「災害時の飲料水は何日分必要？｜家族人数別の備蓄量と保存方法」で詳しく紹介しています
食料は「普段食べているもの」を中心に備える
災害用の食料というと、長期保存できる非常食を大量に購入するイメージがあるかもしれません。
しかし、すべてを非常食にする必要はありません。
例えば・・・
パックご飯、乾麺、インスタント麺、レトルト食品、缶詰、シリアル、乾物、インスタントスープ、野菜ジュース、お菓子など、普段食べている保存しやすい食品も備蓄になります。
災害時には食事の内容が偏りやすくなるため、
主食だけでなく、肉・魚などのたんぱく質や野菜を補える食品も組み合わせる
ことを意識しましょう。
また、災害時は強いストレスを感じることがあります。
普段から食べ慣れているものや、好きなお菓子・飲み物などを少し用意しておくことも役立ちます。
👉 飲料水の備蓄については、「非常食の選び方と備蓄のポイント｜災害時に備えたい食品を紹介」で詳しく紹介しています。
加熱しなくても食べられる食品も用意する
災害時には電気やガスが使えなくなることがあります。
カセットコンロを備えていても、ガスボンベがなくなった、調理する余裕がない、安全上問題で火を使えない、といった場合も考えられます。
そのため、備蓄食品の中には・・・
➡ 缶詰
➡ そのまま食べられるレトルト食品
➡ クラッカー
➡ シリアル
➡ 栄養補助食品
➡ お菓子
など、加熱しなくても食べられるものを含めておくと安心です。
特に災害発生直後は、調理をしなくても食べられる食品が役立ちます。
ローリングストックなら無理なく備蓄できる
1週間分の食料を一度にそろえようとすると、お金も収納場所も必要になります。
そこで取り入れたいのがローリングストックです。
ローリングストックとは、普段食べている食品を少し多めに買っておき、
食べる → 買い足す → また食べる
を繰り返しながら、一定量の食品を家庭に置いておく方法です。
例えば、普段からレトルトカレーを2個買っている家庭なら、最初は4～5個買っておきます。
古いものから食べ、食べた分を買い足します。
これなら特別な非常食を大量に購入しなくても、日常生活の延長で備蓄を続けられます。
👉 ローリングストックについては、「ローリングストックとは？｜無理なく続ける防災備蓄のコツ」で詳しく紹介しています。
カセットコンロとガスボンベも備えておく
停電や都市ガスの供給停止が起きると、普段の調理器具が使えなくなる可能性があります。
そのようなときに役立つのがカセットコンロです。
カセットコンロがあれば、お湯を沸かす、レトルト食品を温める、インスタント食品を作る、簡単な料理をすることができます。
ただし、カセットコンロだけ用意しても、ガスボンベがなければ使えません。
食料の備蓄日数や普段の使い方を考えて、ガスボンベも一緒に備えておきましょう。
また、カセットコンロやボンベは正しい方法で使用・保管することも重要です。
👉 カセットコンロのガスの備蓄については、「カセットコンロのガスは何本必要？｜家族人数別の備蓄目安を解説」で詳しく紹介しています。
非常用トイレも忘れずに備蓄する
食料や水と一緒に必ず考えておきたいのがトイレです。
災害によって断水したり、下水道や建物の排水設備が損傷したりすると、自宅の水洗トイレが使えなくなる場合があります。
そのため、携帯トイレなどを家庭に備えておくことが重要です。
成人の排泄回数を1人1日平均5回程度として考えると、1週間では、
1人×5回×7日＝35回分
が一つの目安になります。
例えば
➡ 1人なら35回分
➡ 2人なら70回分
➡ 4人なら140回分
となります。
食料や水は用意していても、非常用トイレを忘れている家庭は少なくありません。
在宅避難を考えるなら、トイレの備蓄も食料・水と同じくらい重要です。
👉 非常用トイレの備蓄については、「非常用トイレの数は？｜家族人数別の備蓄目安」で詳しく紹介しています。
食料・水以外の生活用品も備えておく
災害後の生活では、食料や水以外にもさまざまな生活用品が必要になります。
例えば・・・
➡ トイレットペーパー
➡ ティッシュ
➡ ウェットティッシュ
➡ ゴミ袋
➡ ポリ袋
➡ 食品用ラップ
➡ マスク
➡ 歯みがき用品
➡ 生理用品
➡ 紙皿・紙コップ
➡ 使い捨て手袋
➡ 懐中電灯
➡ 乾電池
➡ モバイルバッテリー
などがあります。
これらをすべて「防災専用品」として用意する必要はありません。
普段使っている生活用品を少し多めに買っておくだけでも備蓄になります。
特にトイレットペーパーやゴミ袋など、日常生活でも使う消耗品は、なくなってから困らないよう少し余裕を持って置いておきましょう。
常用している薬や必要なものは家庭ごとに違う
家庭備蓄は、すべての家庭が同じ内容でよいわけではありません。
家族の中に、乳幼児、高齢者、障害のある方、食物アレルギーのある方、持病のある方、介護が必要な方、などがいる場合には、それぞれに必要なものを準備します。
例えば・・・
➡ 乳幼児ならミルクや離乳食、おむつ
➡ 高齢者なら食べやすい食品
➡ 食物アレルギーがある方なら対応食品
➡ 日常的に必要な衛生用品や介護用品
など、それぞれの日常生活に必要な特化したものの備蓄も必要になります。
災害時には、普段使っている特別な食品や生活用品がすぐ手に入るとは限りません。
「わが家では、なくなると特に困るものは何か」
という視点で確認しておきましょう。
薬については種類によって保管方法や処方の扱いが異なるため、必要に応じて医師や薬剤師へ災害時の備えについて相談しておくと安心です。
赤ちゃん・高齢者・子供の防災については、下記で詳しく紹介しています。
👉 子どもの防災対策｜家庭でできる防災教育と命を守るための備え
ペットがいる家庭はペット用品も備える
犬や猫などのペットがいる家庭では、人の備蓄とは別にペット用品も必要です。
例えば、ペットフード、飲料水、トイレ用品、ペットシーツ、常用している薬、キャリーバッグなどです。
災害時には、普段購入しているペットフードなどが手に入りにくくなる可能性があります。
特定のフードしか食べられない場合などは、特に余裕を持って備えておきましょう。
👉 ペットと避難するときの準備｜同行避難で準備しておきたいもの」
備蓄品は一か所だけに置かない
備蓄をすべて一つの場所へ置いていると、その場所が被害を受けた場合に取り出せなくなる可能性があります。
可能であれば、キッチン、収納棚、寝室近く、2階など、家庭の状況に合わせて分散して保管する方法も考えてみましょう。
浸水リスクのある住宅では、水や食料など重要な備蓄品を低い場所だけに置かないことも大切です。
また、非常持ち出し袋と在宅避難用の備蓄は役割が違います。
非常持ち出し袋には避難するときに必要な最低限のものを入れ、家庭にはその後の生活に必要な備蓄を用意しておきましょう。
備蓄品は定期的に確認する
備蓄は購入して終わりではありません。
食品には賞味期限があり、乾電池やカセットボンベなどにも保管状態や使用期限・製造時期を確認したいものがあります。
定期的に、賞味期限・使用期限、数量、家族構成の変化、必要なものが不足していないか、機器が正常に使えるか、などを確認しましょう。
食品は期限が近づいたものから普段の食事で使い、使った分を買い足します。
防災の日などを、家族で備蓄全体を見直す機会にするのもよいでしょう。
最初から1週間分を完璧にそろえなくてもよい
家族全員の1週間分を一度にそろえようとすると、かなりの量になります。
そこで、まず3日分を用意する
↓
水・食料・トイレを優先する
↓
普段の買い物で少しずつ増やす
↓
最終的に1週間程度を目指す
という方法がおすすめです。
防災備蓄は、一度に完璧にする必要はありません。
まず水を買う。
次の買い物でレトルト食品を少し多めに買う。
その次に非常用トイレを追加する。
このように少しずつ進めれば、負担を抑えながら備蓄を充実させることができます。
家庭で備えておきたいものを確認しよう
家庭備蓄の基本をまとめると、次のようになります。
水
1人1日おおよそ3Lを目安に、最低3日分、できれば1週間分を考える。
食料
主食だけでなく、主菜や副菜になる食品、加熱せず食べられる食品も組み合わせる。
非常用トイレ
1人1日5回程度を目安に必要数を考える。
カセットコンロ・ガスボンベ
停電やガス停止時の調理手段として備える。
生活用品
トイレットペーパー、ゴミ袋、ウェットティッシュ、ラップなどを普段から少し多めに持つ。
家庭ごとに必要なもの
乳幼児用品、介護用品、アレルギー対応食品、ペット用品などを忘れない。
すべての家庭に同じ備蓄量が必要なわけではありません。
家族構成や住んでいる地域の災害リスクなどに合わせて調整しましょう。
まとめ｜まず3日分から始めて1週間分を目標にしよう
大きな災害が発生すると、停電や断水だけでなく、道路や物流への影響によって食料や生活用品が手に入りにくくなることがあります。
家庭の備蓄は、
最低3日分、できれば1週間分程度
を一つの目安に考えましょう。
特に優先したいのが、水、食料、非常用トイレ、調理するための熱源です。
そのうえで、衛生用品や日用品、家族それぞれに必要なものを追加していきます。
最初から完璧な1週間分をそろえようとすると大変です。
まず3日分を準備し、普段の買い物にローリングストックを取り入れながら少しずつ増やしていきましょう。
災害への備蓄で大切なのは、
「特別な防災用品をたくさん買うこと」ではなく、「災害が起きても家族が数日間生活できる状態をつくっておくこと」です。
まずは自宅にある水・食料・生活用品を確認するところから始めてみましょう。
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